Die Familie Vecera, respektvoll der Natur und in der Suche des Menschwohlbefinden, produziert das reine biologische Olivenöl aus dem Talengro Hügel, in dem Gargano Nationalen Naturpark. Der Produktprozess wird persönlich und mit Sorge von den Besitzern der Wohnungen Serena kontrolliert um Typischen hochwertigen Produkten aus dem Gargano zu gewinnen. Der Boden wird mit organischem Dünger gedüngt und die Ernte wird von Hand realisiert, respektvoll der Tradition. Das folgende Mahlen nach der Kaltbearbeitung, sehr berühmter in Apulien, zielt auf einer besseren Erhaltung des organoleptischen Eigenschaften. Das Olivenöl wird in Dosen zu 5 oder 10 Liter abgefüllt, um nach Hause leicht  den unverkennbaren Geschmack des Lokalprodukten von Peschici mitzubringen.